2007, 7-08 , 星期日

文章分類:舊文章

我常常想,鍛鍊身體肌力極限的有奧林匹克競賽,腦力和學術成就極限的有諾貝爾獎,但鍛鍊內臟的比賽呢?沒錯,我說的就是大胃王的比賽!但是,吃東西這件事能夠搞到像是正式比賽一樣那麼壯烈,大概也只有日本人作的到。電視冠軍的比賽中,我最愛看的就是大食王的比賽。為什麼?很簡單,每當我看到有眾多美食羅列在眼前時,總是恨不得自己可以把它們全部都吃下去,就算真的能夠全部吃下去,第二天恐怕還要擔心體重、膽固醇、血壓之類的東西。人類的食慾無窮,但能力有限。而大食王的比賽就是滿足了我們這些「食力」不足的人的夢想。所以,大食王的出現,就像是紐約市白天的蜘蛛人和黑夜的蝙蝠俠一樣,他們都是我們強烈食慾的守護者,人類的飲食慾望,必須要藉由他們的肉身來作最經典的展現!

但是,近來卻有一些人抱持著相反的意見,台北市日前要舉行滷肉飯的大食王(大胃王)比賽,卻遭到媒體的抨擊!
2007年7月6日自由時報報導

細嚼慢嚥,嚐出美味,吃得健康,是人盡皆知的健康飲食之道,但「老師在教,你有在聽嗎?」絕大多數的人可能「左耳進,右耳出」,更有甚者,連政府單位居然也隨媚俗文化起舞,推動起狼吞虎嚥的飲食文化,讓人難以接受。
(deleted)
但美中不足的是,把原本該細細品嚐的美食,以大胃王式娛樂文化來推廣,效法國外熱狗速食文化,實不足取。
大胃王比賽常以「限時、拚量、吃喝最多者獲勝」的方式進行,這是個洋化的遊戲,是餐飲、食品業界慣用的攬客及拚業績的手法,包括披薩、漢堡、牛排、可樂、酒類等部分業者,看準人性「貪」的弱點,貪吃、貪禮物、貪獎金、貪冠軍虛名等,都曾使出這種招數。

放你媽的屁,不快吃、不大食怎麼叫做人生?就算自己不能吃,也要看著別人吃!難道我因為自己不能打職棒,就要說不准在電視上表現超乎常人能力的體能比賽嗎?

從人類演化的起點開始,我們維繫生存的方式就是吃!喝!吃!喝!吃!喝!吃的越快、喝的越多,就是代表著在食物鏈上生存的機會越多!只是人類隨著文明的進化,反而忘記了當初天賦的競爭力而已!從古代老祖宗的經驗就能夠知道唯有食量大,能量才大,也才有氣量!

戰國末期趙國的名將廉頗,史書記載他食量驚人,年老時每頓飯還能吃一斗米,十斤肉!只有這樣的英雄才能夠流傳後世,擁有負荊請罪的氣量,也才讓史上留下:「廉頗老矣,尚能飯否?」這樣的佳話!

詩仙李白流傳千古的「將進酒」裡面描述的「人生得意需盡歡」,要怎麼盡歡?就是大吃大喝!

人生得意須盡歡,
莫使金樽空對月。
天生我才必有用,
千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂,
會須一飲三百杯。
岑夫子,丹丘生,
將進酒,杯莫停。
與君歌一曲,
請君為我傾耳聽:
鍾鼓饌玉不足貴,
但願長醉不願醒。

詩聖杜甫更是貫徹吞食天地的氣魄直到最後一刻,他是怎麼死的?「離開四川後的杜甫客居湖南,由於被突然的洪水所圍困,連續餓了9天。當地縣令用小船把杜甫救了回來,以牛肉白酒招待他,難得饕餮一回的杜甫當晚就因為醉飽過度而辭世了。」

而水滸傳的英雄們呢?以下轉載網路上網友的討論:

人說“大碗喝酒,大口吃肉”,總想到武松,且先看武松在景陽崗上,前後喝了十八碗酒,吃了四斤牛肉,酒量是極好的,但宋代四斤只合現在一斤左右,算不得出色。倒是做了頭陀後,在白虎山搶那“獨火星”孔亮的酒食,“一對熟雞,一大盤精肉”,“且不用箸,雙手扯來任意吃,沒半個時辰,把這酒肉和雞都吃個八分”,這才可見食量寬大。
魯智深也是食量甚豪。五臺山落發時,去山下吃酒,“約莫也吃了十來碗”,向店家買了半隻熟狗,“一連又吃了十來碗酒”,“再打一桶來”,喝了三十碗酒,只剩一條狗腿,“嚇得莊家目瞪口呆,罔知所措”;大鬧桃花村那節,“一壺酒,一盤肉,都吃了。太公對席看見,呆了半晌。莊客搬飯來,又吃了”,尚嫌不夠,“取一支熟鵝,大碗將酒斟來,叫智深盡意吃了三二十碗。那支熟鵝也吃了”,魯智深的酒量食量尤在武松之上呢。
酒量第一當是魯智深無疑,食量卻有更大的,且看此處–“只見酒保提一腳羊肉歸來。呼延灼便叫煮了,回三斤面來打餅”,按現在度量而計,呼延灼這一餐,吃了四分之一的全羊,7兩多的麵食,《水滸》第一大胃王,正是“雙鞭”呼延灼。

所以,誰跟你講什麼細嚼慢嚥吃出健康,根本就是狗屁!老子沒辦法大食、快食只是因為作不到,但我可是全心全意的支持世界各地為了追求人體極限而犧牲努力的那些大食英雄們!

大食王比賽最精彩的就是比賽過程中參賽者那種吞食天地的氣魄,一次比賽動輒可以把整間店全力製作的食物全部都吃光,老闆還要揮汗如雨的拼命繼續作;有時還有一邊吃一邊量體重的比賽,甚至有人可以增加體重到八公斤;外表卻看起來與常人沒有兩樣。很多比賽還是連續從早吃到晚的比賽,中間幾乎沒辦法休息,那種慘烈的景象,當真只有看過的人才能夠瞭解,家母就聲稱因為這樣壯烈的景象讓她從此不敢再吃拉麵,但我倒是沒什麼影響啦……而且我總覺得這些東西被他們一吃之後就看起來更好吃啦!喔喔喔喔喔喔喔!

而且,大食王比賽最有日本風格的就是:怪物總是在後期出現;擁有強大食力的人外表完全看不出來;所有的事情都有秘訣。電視冠軍一開始比賽的時候,那些大胃王看起來都相當粗壯,一次可以吃個十幾碗拉麵不是問題。但是等到後期的新井和響(這傢伙還是從專吃辣的激辛王出道的,有一張長的很像知名歌手的香腸嘴,不知道是不是被辣椒辣的)、大食皇帝岸、世界冠軍小林尊等人開始勢如破竹的擊敗之前的冠軍時,大家才知道食量大絕不見得也會變胖。在2007年之前,美國的Nathan熱狗大食比賽已經連續十三年冠軍都落在日本人手上!可見這樣的極限運動與體型無關,是可以鍛鍊的!

目前大食界的王子「海嘯」小林尊,出生於1978年3月15日,身高只有170,體重初出道時只有51.3公斤(後續增重到65公斤),但卻連續在美國紐約的熱狗大賽演出五屆的珍珠港,徹底擊敗那些幾百磅重的彪形大漢,把地主國打的潰不成軍。他在電視冠軍挑戰吃小碗麵的時候創下12分鐘吃400碗的紀錄,連服務生都拿碗拿到必須要換人,跟不上他的速度。2004年小林尊創下了兩個世界紀錄:12分鐘內吃完53.5份熱狗、八分鐘內解決69個漢堡。而且他最近還在香港又創下兩個紀錄,8分鐘吃下83個素餡蒸餃,第二天又在12分鐘吃下100個叉燒包!
同時,他的體重也從65公斤,增重到2005年的75公斤,然後是2006年的89公斤,這樣的驚人增重是因為他每天都必須攝取超過6000千卡的熱量,但他以意志力和大量的運動,依舊將體脂肪的比例控制在10%以下,以便協助自己超越人類極限的身體能夠快速大量的消耗熱量。

100個叉燒包!

而且,小林尊每次都會開發出一些快食的秘訣,包括吃熱狗大賽把麵包和熱狗折半分開吃,麵包沾水弄軟,身體同時還配合節奏搖晃;叉燒包要把包子壓扁,再喝水才能夠吃的比較快!
這其實背後經歷過極為痛苦的訓練,他平常必須要吞下大量的無熱量氣泡飲料,以便擴大胃納量,甚至運用各種方式降低喉嚨的催吐反射動作,以便能夠在參加比賽時將大量的食物盡量減少咀嚼,塞進喉嚨中!

2004年小林尊奪冠的英姿!

不過,由於幾年前大食比賽在日本正紅的時候,有個地方電視台播出的節目引起當地的小學生效法,結果不幸發生死亡的意外;於是電視冠軍和不少的日本電視台就自律不再播出大食比賽的節目。這些日本大食冠軍等於暫時失去了舞台,只能成為流浪的大食戰士轉戰各地了。挑戰人體極限的大食王子小林尊,我們會永遠為你加油的!
但是,天無絕人之路,從2005年4月開始,日本的電視冠軍再開大食王的節目,一時之間再掀風潮,出現眾多模仿和超越人類極限的節目!可見大食、快食的魅力無法抵擋,氣吞山河,大吃大嚼!這就是人類的天性,不是虛偽的道德所可以阻擋的!

2004年日韓血統的兩位大食王在熱狗比賽中決戰!

有興趣的人還可以去國際競吃聯盟(www.ifoce.com)的網站看看,目前全世界最厲害的兩名男女大食王都是亞洲人!我們也是很有希望的啊!其中韓國裔,體重44.5公斤的女性桑雅‧湯瑪斯在美國參加過多次的無性別大食賽,日前還在美國緬因州以12分鐘吃下44隻龍蝦奪魁!大食的世界真是永無止盡啊!
但遺憾的是,2007年的時候,小林尊因為母喪而暫時退出公開活動,隨後又在大食王的比賽訓練中因為過度訓練而造成下顎關節發炎,嘴巴只能張開一指寬。這種一般人可能必須要休息數月之久,甚至連嘴巴都無法張開的傷勢卻依舊沒有影響他的拼鬥精神。2007年7月4日,他依舊帶傷上場面對2006年崛起的美國青年Chestnut,一人背負嚴重傷勢,一人則是背負著十三年以來美國大食界的國恥……

題外話,在此之前小林尊所創下的紀錄更是大食界的生涯終身無敗!他僅有在2003年與重達1089磅的北美大棕熊對戰時嘗過敗績,他以一介人類之姿挺身與大自然挑戰,在2分36秒吃下31根熱狗,但大棕熊卻同時吃下了五十根熱狗!

以下是他在日本綜藝節目中,在135秒(讀者更正,那時間是倒數)被譽為「電光石火」的一役,喝下4.5公斤的咖啡牛奶的影片!


Chestnut和小林尊在賽前的王者對峙!

殘酷的一刻,小林尊被迫交回熱狗大食王世界冠軍!ESPN的轉播員更在比賽進行中曾經說過:「這可能是美國運動史上最關鍵的一刻!」的激動話語!

這就是流汗不流淚的男人的戰爭!在比賽的最後一刻,小林尊雖然強忍著拔去智齒和關節發炎的劇痛,但卻依舊吃出了打破自己的世界紀錄63個熱狗麵包,最後卻依舊不幸敗北給Chestnut的66根!甚至在最後的一秒鐘在五萬名觀眾面前,痛苦的將吞下肚的三根熱狗麵包給吐了出來,含恨將六年的冠軍腰帶讓給了美國人……但是,這場世界最強的比賽並不會就此終止的!加油吧!大食戰士們,明天七月四號美國國慶再見!偉哉小林尊,繼續創造奇蹟吧!

後記:但是,隱藏的新旋風正悄悄的席捲了大食界!根據日本台灣研究所網站的分析表示:
「(大食)節目的製作人表示,民眾之所以會看大胃王比賽時感到從內心發出的喜悅,就是因為看到看起來瘦小的人竟然能吃下這麼多東西的意外性;再加上每個參賽者幾乎都會邊說好吃邊面帶微笑不斷地吃,那種真的吃到好吃東西的幸福笑容是會感染給看電視的民眾的。而女性大賽會這麼熱門的原因就是觀眾在看到女性很努力的身影,會自然而然地移入感情為他們加油,這是一種「認真的女人最美麗」的移情心理。日本作家杉浦由美子也表示,在人前大方展露自己吃相的女性們還會給男性一種表裡一致的「清純派」印象,也因此女性的大胃王才會因此備受大家喜愛。」

被稱為大食王辣妹的曾根菜津子以吃下一百一十六尾炸蝦、二十二碗沖繩拉麵獲得電視冠軍元祖大食王的冠軍,以邊吃邊補妝的好整以暇風格席捲全日本!在東京電視台的:元祖!大食い王決定戦 新爆食女王限界死闘編中,她吃下了十六碗夏威夷中華拉麵而繼續二連霸的寶座,她更在2007年2月21日的節目中以1小時55分的紀錄達成一天吃下一萬五千千卡的大食王記錄!而且,她……還以藝人的身份出道了!

大食王辣妹曾根的部落格:https://blog.watanabepro.co.jp/gyarusone/
她長這樣

這是她又再度吃到一家餐廳打破紀錄之後的「永久免費貴賓卡」:

吃吃吃

大食界真是江山代有人才出,一代新人換舊人啊!

反觀台灣竟然有人反對大食比賽,真是無法趕上國際化的腳步,這樣我們要怎麼變成世界第一呢!現在反對幼兒組的大食比賽,將來就出不了大食界的王建民啊!教育部更應該把運動會項目增加大食王比賽,而擁有驚人食量的人也可以獲得體育保送生的資格!這樣我們才能夠以吞食天地的氣魄成為世界擁有最強大食力的偉大王朝!

好文傳千里

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